虫草是很滋补的一种保健品，也是很名贵的中药材，身体健康的人适量吃可以增强体质，患有一些病症的人吃虫草则可以帮助摆脱疾病痛苦。虫草吃法有很多，泡水、炖汤、鲜食等等都是可以的。虫草泡水可以多泡几次，充分析出营养，最后吃掉泡好的虫草即可。
一般来说，冬虫夏草的用量在1-2根左右，根据虫草的大小按克数而定。小的话，两根就够了。 如果冬虫夏草比较大，比较丰满，一根差不多3g左右就可以。 泡在水里，味道不大，所以用热水泡过可以让有效成分充分溶解。如果泡到没有味道，建议将虫草吞下并咀嚼，这样更有利于药材的利用，具有滋补肺肾、止血化痰的功效。
可以用保温杯浸泡，但要注意水温，最好控制在60°C左右。 换季时，泡一杯冬虫夏草可以有效预防季节性感冒。 将冬虫夏草放入保温瓶中，加热水制成茶替代品。在此期间，您可以随时加水。通常情况下，冬虫夏草可以每天更换，在下班后直接服用泡好的冬虫夏草。
冬虫夏草偏温性，吃了一般是不会上火的，但是天天吃冬虫夏草容易上火，特别是阴虚阳盛之人和体内有湿热的人。而且很多人在吃冬虫夏草的同时，还添加了枸杞、西洋参等其他产品。 因为这些补品是热性，一起吃也会上火，出现流鼻血的症状，所以建议类似热体质的人单独吃冬虫夏草。
