五色糙米是由五种不同颜色的糙米混合而来，包括黑米、红米、小米、燕麦以及紫米等，可以自由搭配，不一定非得是这几样固定搭配，这些糙米搭配在一起食用主要起到低糖减脂效果。
五色糙米是由五种不同颜色的糙米混合而成，主要包括黑米、红米、黄米、紫米和绿米。
每种糙米都有其独特的营养价值和口感。例如，黑米既可以作为药材，也可以作为食材；红米种皮为红色；黄米是北方的粮食作物之一；绿米麸皮为绿色，米芯为白色；紫米则富含花青素等营养成分。这些糙米混合在一起，不仅颜色丰富，营养价值也更加全面，通常被认为是一种无污染、营养丰富的粗粮食品，含有多种氨基酸、维生素等营养物质，具有补充营养、增进食欲、促进消化等功效。
五色糙米饭确实具有一定的减肥效果。五色糙米富含膳食纤维，升糖指数低，食用后饱腹感强，有助于减少对其他高热量食物的摄入。同时，它还能促进新陈代谢，加快排出体内的垃圾和毒素，避免脂肪堆积。
1、改善贫血：五色糙米中的铁元素等有助于改善贫血症状。
2、降低胆固醇：五色糙米中的不饱和酸有助于降低胆固醇，抗动脉硬化，从而预防心脑血管疾患。
3、补充蛋白质：五色糙米中的蛋白质是构成人体组织、器官的重要成分，有助于维持身体的正常生理功能。
4、提供能量：五色糙米中的碳水化合物是身体的主要能量来源，适量食用有助于维持日常活动所需的能量。
5、促进消化：五色糙米中的膳食纤维可以吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，有助于改善便秘，减少肠道疾病的发生。
6、美白淡斑：五色糙米中的有机酸有助于美白淡斑、减少色素沉着、延缓皮肤衰老。
