铁锅是一个比较受欢迎的锅具，它用起来比较方便，炒菜会比较香，很多人都会经常用铁锅。铁锅用完之后，一般可以用洗洁精清洗，但是不建议频繁用洗洁精清洗铁锅。
铁锅可以使用洗洁精清洗，但不建议频繁使用。
铁锅表面有一层食用油保护层，可以避免铁锅炒糊或生锈。使用洗洁精清洗可能会去除这层保护层，导致铁锅容易生锈。如果确实需要使用洗洁精，应该注意以下几点：
清洗后彻底冲洗铁锅，并立即用热水冲洗干净，避免残留洗洁精。
使用软性清洁刷清洗，避免破坏油膜。
清洗后务必擦干并烘干铁锅，然后涂抹一层薄薄的植物油以保养铁锅。
如果可能的话，最好使用热水和清洁球擦拭铁锅，避免使用洗洁精。如果铁锅比较脏，可以考虑使用少量的洗洁精进行清洗，但之后要按照上述步骤进行彻底的清洗和保养。
铁锅在使用洗洁精清洗后仍然可以使用，但并不推荐这种做法。洗洁精中的化学成分可能会破坏铁锅表面的食用油保护层，这样会导致铁锅更容易生锈和粘锅。如果不得不使用洗洁精，应确保彻底冲洗干净，以避免在烹饪时引入危险。
更好的做法是在使用铁锅后，用热水冲洗并擦干，以保持其表面的食用油保护层。如果铁锅已经用洗洁精清洗过，可以通过彻底冲洗、擦干并涂上一层薄薄的食用油来重新养护铁锅。这样可以减少铁锅生锈的风险，并延长其使用寿命。
1、烹饪后用热水清洗。先清洗一次，洗去大块食物。然后在锅中盛满水，覆盖烹饪过程中所有使用过的部位。
2、把水烧开。小心地把铁锅放回到炉子上，加热使水达到沸点。让水沸腾几分钟，分解食物残渣。
3、用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。不过只需简单刮一刮即可。和金属物体接触得太多，可能会导致涂层剥落。
4、把脏水倒进水槽。把铁锅放回到炉子上，开火。将铁锅在灶台和水槽间来回移动时要小心。因为生铁是一种极好的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或烤箱手套来移动铁锅。
5、打湿几张厨用纸巾，快速擦拭铁锅。如果操作得法，纸巾底部应该有一层黑色残留物。
6、在铁锅表面涂上一层油脂，例如植物油或起酥油。烹饪喷雾植物油尤为适用。在锅底涂或喷少许油脂；用一张厨用纸巾把油脂抹到锅底和锅壁上。这个步骤会让锅的表面变得光滑发亮。
7、把锅放在一个阴凉干燥的地方，用厨用纸巾而非锅盖盖住它，防止锅上积累水汽。
