釉上彩餐具是生活中比较受欢迎的一种餐具，它的款式多样，色彩丰富，很多人都喜欢。但是釉上彩在制作过程中会使用一些化合物，这些化合物在高温中容易释放一些有害物质，不利于身体健康，所以釉上彩的餐具不能放蒸锅加热。
不能。
彩色盘子对人体有害。因为彩釉中含铅，对人体有害。特别是很时尚的彩陶。刚买来的盘子放在锅中煮十分钟以上（要求水全部浸沉碗），可以消除部分铅毒。注意不要购买釉上彩。陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准。
不可以。高温下容易释放有害物质。
釉上彩就是把颜料涂刷在碗的釉面之上，平时用饭碗装热饭、热汤的时候，容易导致彩釉脱落，混着食物吃到肚子里面。如果长期食用的话，容易对身体健康造成影响。
不同于釉上彩的碗，釉中彩、釉下彩，就是先印花纹再上釉面。这样花纹的颜料就被釉面保护着，不容易出现脱落、溶解的情况，用着更健康。
釉上彩有毒。
釉上彩的餐具，铅和镉很容易溶解析出，并随之带进身体，造成不易发现的慢性中毒；如果是花色较多的劣质釉上彩瓷器做成了餐瓷，很可能引发重金属急性中毒。高温釉上彩高温釉上彩是各种高温单色釉和白釉的一种非常重要的装饰手段，一般采用釉色明显不同的两种高温色釉施于同一器上烧制而成，主要特点是高温一次烧成，故称高温釉上彩，以区别于明清时期的低温釉上彩。高温釉上彩应用很广，以往曾有各种不同名称，如两色釉、拓抹釉、花釉等等。西晋晚期越窑创烧的点彩就是高温釉上彩最早的表现形式。后来各地窑场在点彩工艺的基础上，以青釉、黄釉、白釉、黑釉、红釉为底釉，以其他色调的高温釉彩作为面釉或色料，通过洒、滴、涂、浇或笔绘等技法施加于底釉上，烧造出色彩对比强烈、装饰效果十分良好的各种高温釉上彩品种。
