淀粉肠是比较受欢迎的一种街边小吃，它的味道很不错，吃起来香辣可口，外皮酥脆，很多人都喜欢吃。但是淀粉肠被爆出原材料并不健康，大多都是用鸡肉和鸡骨泥再加大量淀粉制作的，不建议吃。
不建议吃，尽量少吃。
首先，淀粉肠中的淀粉含量较高，如果使用的是劣质淀粉，可能会含有较高的杂质和微生物，从而影响食品的安全性。
其次，淀粉肠中的添加剂和香料也可能对人体健康产生不良影响。
一些添加剂和香料可能含有有害物质，如甲醛、苯甲酸等，长期食用可能会对人体健康产生不良影响。
因此，为了保障食品的安全，我们应该选择正规渠道购买淀粉肠，并注意观察产品的保质期和质量。
同时，我们也可以通过自己的烹饪方式来提高淀粉肠的安全性。
例如，在烹饪淀粉肠时，可以选择蒸、煮等方式，避免使用煎、炸等高温烹饪方式，以减少淀粉肠中油脂和添加剂的摄入。
淀粉肠一般不太健康。
淀粉肠里面含有的淀粉比较多，同时也含有一定量的肉类，平时生活中适当吃点淀粉肠一般对身体不会有较大影响，但是最好不要吃过多的淀粉肠。如果过量食用可能会导致消化道负担加重，比较容易出现恶心呕吐、腹胀症状，而且里面含有的添加剂和防腐剂比较多，因此不太健康。如果平时生活中经常吃淀粉肠，还有可能会导致肥胖的产生，影响患者的身体健康。
平时一定要注意个人饮食问题，多吃蔬菜水果，对身体有好处。
淀粉肠是一种加工食品，其中含有大量的脂肪、盐和添加剂等，长期食用会对身体造成不良影响。
首先，淀粉肠中的高脂肪和高盐分会增加血液中的胆固醇和血压，增加心脑血管疾病的风险。其次，淀粉肠中的添加剂和防腐剂等化学物质会对肝脏和肾脏产生负担，损害身体健康。此外，淀粉肠的热量较高，长期食用会导致肥胖，增加患糖尿病和其他代谢疾病的风险。
需要注意的是，尽量减少淀粉肠的食用量，选择天然健康的食材，如鸡肉、鱼肉等，保持均衡的饮食，多吃蔬菜水果，减少高热量、高脂肪、高盐分的食品的摄入。
