三伏天是在每年七八月份的时候，这个时候天气比较炎热，会有三十几度的高温，是一年之中最炎热的时期。每年三伏天的时间都是不一样的，根据随时间推算，今年三伏天是从7月15日到8月23日，一共有40天。
2024年三伏天时间表，从2024年07月15日开始，至2024年08月23日结束，2024年三伏天共计40天。
初伏：2024年07月15日-2024年07月24日 （10天）
中伏：2024年07月25日-2024年08月13日 （20天）
末伏：2024年08月14日-2024年08月23日 （10天）
1、热不过三伏，冷不过三九
这句话表明了一年的气候中，三伏天是最热的时期。
2、立夏无雨三伏热
如果在立夏这一天没有下雨，那么三伏天可能会非常热。不过农谚往往具有地域性，立夏这天有的地方可能有雨，有的地方可能没雨，只能分地区来参考。
3、夏至无雨三伏热，三伏不热有秋旱
夏至如果没有下雨，那么三伏天可能会很炎热，而且如果三伏天不热，则可能在秋季出现旱情。
总之，三伏天通常被认为是一年中最为酷热的时期。随着当前环境和气候变化的影响，夏季的气温普遍较以往有所升高，因此可以预期，今年的夏季将持续高温。然而，要获得具体的气温情况和天气变化，还需参照当地气象台发布的最新天气预报进行判断。现在大家知道入伏日期了，可以早做防暑准备。
1、冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜，有很好的清热解毒、清胃降火功效，常吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片。
2、苦瓜
三伏天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
3、空心菜
空心菜性凉，是碱性食物，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜夏季如果经常吃，可以防暑解热。
4、大蒜
夏季气温高，病菌滋生蔓延快，葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，大蒜中含有的辣素，其杀灭细菌会力可取得青霉素的1/10，能起到防止流行性感冒、以免切口患上、医治患上性这种病或者驱虫的功能。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
